Clases y Talleres

Pasión por la Docencia educativa

El poder entregar conocimiento y traspasar seguridad de aprendizaje es lo que me motiva a seguir capacitando y educando a todo tipo de personas y empresas

Disponibilidad Nacional e Internacional

Disponible en todo Chile y países del extranjero. Experiencia de trabajo en mas de 10 países

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Talleres prácticos

Talleres de técnicas, cocina modernista, tecnología culinaria, sous-vide, ciencias culinarias, entre otros. Ejecución de talleres para institutos, universidades y escuelas.

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Gastronomía Científica

Todos los talleres y charlas respaldados por conocimiento científico-culinario, experimentación y referencias.

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Seguridad Alimentaria

Capacitaciones en seguridad e inocuidad alimentaria para implementar en todos los procesos

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Charlas

Charlas de tendencias, tecnologías, conceptos culinarios, ciencias, historia de la gastronomía. Dinámicas, interactivas, motivacionales y llenas de conocimiento

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Seminarios y congresos

Presencia en seminarios y congresos para exponer temas culinarios y científico-culinario. Charlas, debates, mesas redondas.

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Presencial y online

Disponibilidad en países y opción de clases y charlas online

Soluciones personalizadas para aprendizaje

Adaptable a todo tipo de tamaño y orientación del negocio gastronómico. Soluciones a empresas y establecimientos educacionales. Especialidad en cursos, charlas, seminarios, talleres y congresos.