Prensa y Medios

Chicureo Hoy

¿Quién es el chef que explica la ciencia detrás de lo que cocinamos?

20 minutos

https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/como-bajar-la-acidez-a-la-salsa-casera-de-tomate-y-no-es-con-azucar-5109590/

Bio bio

https://www.biobiochile.cl/noticias/vida-actual/consejos/2023/02/15/los-riesgos-de-cocinar-con-utensilios-y-ollas-en-mal-estado-revisa-los-mejores-y-peores-materiales.shtml

Bio bio

https://www.biobiochile.cl/noticias/ciencia-y-tecnologia/ciencia/2022/12/23/la-ciencia-tras-el-pan-de-pascua-y-la-cola-de-mono-experto-explica-como-lograr-el-mejor-resultado.shtml 

Horeca.pe

https://www.horeca.pe/noticia/lo-mejor-del-congreso-horeca-el-chef-heinz-wuth-y-las-tendencias-y-tecnolog%C3%ADas-culinarias 

Catalan News

https://www.catalannews.com/culture/item/science-cooking-world-congress-barcelona-returns-next-week

AgroParis

http://www2.agroparistech.fr/spip.php?breve1328 

DF Mas

https://dfmas.df.cl/df-mas/yo-recomiendo/como-parrillar-este-18-de-septiembre-segun-el-chef-tiktokero-heinz-wuth 

Nouvelles Gastronomiques

10e édition du concours international de Cuisine note à note

La Cuarta

https://www.lacuarta.com/tendencias/noticia/lo-aprendi-en-tiktok-tutoriales-que-ensenan-desde-la-cocina-a-las-finanzas/MN3I75UQCREVTPAVHQZM7W4ZRI/ 

La Tercera

https://www.latercera.com/practico/noticia/adios-a-la-cuchara-de-palo-los-riesgos-de-cocinar-con-utensilios-de-madera/L3EGUN2F3BA3FJCM7KTJSNUV2Q/ 

Fundacion Trascender

https://fundaciontrascender.cl/blog/reconocidos-chefs-motivan-a-estudiantes-de-colegio-achiga/